자연산송이버섯1 자연산 송이 가격 자연산송이 보관법 요리법 알아보기 1. 자연산 송이 가격자연산 송이는 그 희소성으로 인해 매우 높은 가격을 형성합니다. 1등급 송이의 경우 1kg에 50만 원에서 120만 원, 2등급은 40만 원에서 100만 원, 3등급은 30만 원에서 60만 원대의 가격을 형성합니다. 가격은 해당 해의 일조량, 비, 태풍 등의 자연조건에 따라 달라지며, 송이의 등급과 채취 시기에 따라 큰 차이가 납니다. 특히 송이가 많이 나지 않는 해에는 가격이 급등할 수 있으며, 1등급 송이가 100만 원까지 오르기도 합니다. 2. 자연산 송이 보관법송이는 습도에 민감하기 때문에 보관 시 습기를 피하는 것이 중요합니다. 냉장 보관 시 신문지나 키친 타올로 싸서 비닐팩에 넣으면 약 2주 동안 신선도를 유지할 수 있습니다. 장기 보관 시에는 진공포장 후 급속 냉동하여 .. 2024. 10. 9. 이전 1 다음
